Le vignoble de Champagne, le plus septentrional de France, s'étend sur 34 200 hectares. Ses trois cépages rois (le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier) sont travaillés avec minutie et précision pour donner naissance à des vins clairs puis effervescents de la plus grande qualité. Les maisons et vigneron(ne)s de Champagne se partagent l'activité, avec chacun leur patte, afin de signer chaque millésime de sa propre identité.