Article : Nature, où es-tu?

« Vous n’auriez pas un vin nature ? » , « Je vous conseille cet excellent vin nature »… Impossible de passer à côté de ces phrases dans les restaurants et les caves. Le naturel comme argument de vente mais sans trop savoir de quoi il en retourne. Pour en parler objectivement, Idealwine propose une analyse factuelle (et très intéressante !) des goûts qui ont fait la bonne ou mauvaise réputation des vins dits « libres ». Pour que chacun se fasse son avis de manière plus éclairé : « Acidité volatile, bretts, goût de souris » - à lire sur IDEALWINE.

Crédits : iDealwine

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