Article : Assiste-t-on à une « enshittifcation » du monde du vin ?
- Stanislas
- il y a 5 jours
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Très bon article sur la crise du marché du vin. Hausse des prix, baisse de la consommation, qualité aléatoire, messages contradictoires, la premiumisation des vins, phénomène de boomers, individualisme… tout est passé en revue. Avec des solutions globales et pratiques.
Pour Paul Tincknell, « la grande dépression (est) le symptôme d’une filière de plus en plus déconnectée de ses consommateurs, de son héritage et de l’essence même de ce qui la rend unique. »
