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Podcast : Trapet, une famille de pionniers entre Bourgogne et Alsace
Si on ne présente plus le domaine Trapet, élément emblématique et historique du paysage bourguignon, le pendant alsacien du domaine est peut-être moins connu. Les frères Pierre et Louis œuvrent à redorer les parcelles maternelles à Riquewihr, et d’autres en Côte de Beaune au sud du domaine familial (ce dernier est lui situé à Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits), à coup d’innovations et techniques d’adaptation au changement climatique. Jean-Louis Trapet, toujours à la tête du
31 juil.1 min de lecture


Podcast : Discussion avec Paul Girard
Entre dilemmes et convictions personnelles, Paul nous partage sa philosophie dans l’épisode du Wine Challenge #113
25 juin1 min de lecture


Podcast : L'Aligoté selon Sylvain Pataille
Le domaine Sylvain Pataille se situe à Marsannay-la-Côte, en Bourgogne. Sylvain a monté son domaine de toutes pièces. Après avoir...
29 août 20231 min de lecture


Lecture : El libro del Comando
Calicata, Gredos como Terroir offre un véritable voyage de la roche au vin, au travers d'entretiens avec les artisans-vignerons de Comando G
29 août 20231 min de lecture
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